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中国建筑工业出版社
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作者:"北京市颐和园管理处, 阚跃, 毕颐和"
出版年:"2012"
公园饮食文化
:北京市颐和园管理处, 阚跃, 毕颐和
作者：
北京市颐和园管理处, 阚跃, 毕颐和
出版社：
中国建筑工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-112-13057-3
索书号：
TS971.2/1207
分类号：
TS971.2
页数：
180页
价格：
28.00
复本数：
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累借次数：
本书全面介绍公园饮食行业历史文化特色以及服务、管理经验，探讨公园饮食行业未来方向。从历史、现状、发展三方面阐述公园饮食行业历程及成就，旨在阐释饮食文化是园林文化的一个重要组成部分，强调园林的发展对饮食业发展的促进作用。
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中文图书
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出版社
中国建筑工业出版社
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作者
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