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出版社:"科学技术文献出版社" 作者:"刘树栋" 出版年:"2006"
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    粥类制品1080例:刘树栋

    作者:刘树栋 出版社:科学技术文献出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5023-5191-4
    索书号:TS972.137/0244 分类号:TS972.137 页数:27,379页 价格:19.00
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    本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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