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出版社:"云南科技出版社"
作者:"关明"
云南民族菜
:关明
作者：
关明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5416-1119-0
索书号：
TS972.182.8/8067
分类号：
TS972.182.74
页数：
231页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了云南省境内各少数民族具有代表性的烹调种类及方法，包括：彝族、白族、傣族、回族、壮族、傈僳族、藏族、哈尼族、基诺族等民族的特色菜肴。
详细信息
索书号
展开
云南民族菜
:关明
作者：
关明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5416-1119-0
索书号：
TS972/8067
分类号：
TS972.1
页数：
10,11,231页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
中国滇菜丛书: 民族菜谱
:关明
作者：
关明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5416-1548-X
索书号：
TS972.182.74/8067
分类号：
TS972.182.74
页数：
298页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本册介绍云南少数民族菜谱210款，包括彝族、白族、傣族、回族、壮族、哈尼族、苗族、瑶族、纳西族等兄弟民族菜谱。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南科技出版社
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云南科技出版社
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作者
关明
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关明
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出版年
1998
(
2
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2001
(
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1998
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