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作者:"《普洱》杂志社"
时间的味道: 普洱茶仓储实践
:《普洱》杂志社
作者：
《普洱》杂志社
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-222-20519-2
索书号：
TS272.5/8034
分类号：
TS272.5
页数：
315页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书站在整个仓储行业的高度，从宏观叙述入手，系统阐述了微生物与发酵食品、普洱茶仓储的历史演变与脉络、仓储与越陈越香之间的关系、仓储的技术发展与未来趋势，并就如何鉴赏和冲泡中老期茶进行详细的讲解。
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中文图书
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出版社
云南人民出版社
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作者
《普洱》杂志社
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出版年
2021
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