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出版年:"2020"
饮食与化学漫谈
:王云生
作者：
王云生
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35847-9
索书号：
R155.1-49/1012
分类号：
R155.1-49
页数：
154页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题，运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解。以人们日常生活常见的主食、副食、饮料为例，帮助读者了解七大营养物质的营养功能和科学食用的常识。
详细信息
索书号
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走出时令饮食误区
:阮光锋
作者：
阮光锋
出版社：
中国医药科技出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5214-1570-4
索书号：
R155.1-49/7198
分类号：
R155.1-49
页数：
173页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以时令饮食为主线，从贴近生活的小故事出发，食品领域科普达人解读时令美食的择选秘籍。本书共分四部分，内容包括：春季养肝要“吃肝”；大个草莓都是膨大剂催出来的；菠萝泡过盐水就不酸、不会引起过敏了；吃韭菜能壮阳；吃香椿会致癌等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国医药科技出版社
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化学工业出版社
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中国医药科技出版社
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化学工业出版社
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作者
王云生
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阮光锋
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王云生
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阮光锋
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出版年
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