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  酒人说酒:马苏彬

  作者：马苏彬 出版社：中国文联出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5190-4109-0
  索书号：TS971.22/7744 分类号：TS971.22 页数：271页 价格：59.00
  

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  本书分“酒生风雅颂”“酒来告诉你”“酒该这样喝”“酒国有大话”“酒是陈的香”“酒游青海湖”六部分，从酒品本身发端，着力于酒作为商业产品的科学性和客观性，落脚于酒饮价值，最后回归到酒作为文化和精神的最终属性，以理性和人文的双重角度探讨酒性，体现酒骨、酒魂。

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  中国酒文化:杜鹃

  作者：杜鹃 出版社：时事出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5195-0270-6
  索书号：TS971.22/4467 分类号：TS971.22 页数：354页 价格：52.00
  

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  本书以中国历史悠久的酒文化为主线，详尽地介绍了中国酒与伴生文化的相关知识，集知识性、实用性与趣味性一体。阅读本书，你更能体味中华民族特具特性的醇厚文化。

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  上帝的礼物: 关于酒的故事:(德)维多利亚酒吧, 王海涛

  作者：(德)维多利亚酒吧, 王海涛 出版社：中国友谊出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5057-4558-2
  索书号：TS971.22/2022.2 分类号：TS971.22 页数：246页 价格：49.80
  

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  本书讲述葡萄酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、香槟酒的诞生缘起，结合人类文明初期的酒神崇拜，从古代、近代至现代，介绍了各类酒的人文故事和历史发展。

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  自调鸡尾酒:缪力果

  作者：缪力果 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5184-2425-2
  索书号：TS972.19/2746 分类号：TS972.19 页数：159页 价格：45.00
  

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  本书共六章，分别为走进鸡尾酒的绚丽世界、盛名在外的经典款鸡尾酒、以六大基酒调制的鸡尾酒、来自调酒师的独创鸡尾酒、好喝不醉人的无醇鸡尾酒、花式鸡尾酒佐餐。

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  晚风枕酒:七堇年

  作者：七堇年 出版社：中国友谊出版公司 出版时间：2019 ISBN：978-7-5057-4742-5
  索书号：I247.57/4048 分类号：I247.57 页数：329页 价格：48.00
  

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  本书讲述一名身为酿酒师的男孩与祖上酿酒的女孩偶然邂逅，男孩走近女孩的生活，认识了女孩最为重要的朋友，故事就此开始。三个性情迥异的青年人，不断穿梭在田园、城市之间，实践着对诗歌、对酿酒、对人生的畅想。爱有时，伤有时，乐有时，泪有时；收获有时，失落有时。共同谱写出一曲跌宕起伏、丝丝入扣的青春之歌。

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  老朱煮酒:朱学东

  作者：朱学东 出版社：中国工人出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5008-7280-1
  索书号：I267.1/2594 分类号：I267.1 页数：275页 价格：48.00
  

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  中国白酒文化:杜玉开，蔡开云

  作者：杜玉开，蔡开云 出版社：河北科学技术出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5717-0063-8
  索书号：TS971.22 分类号：TS971.22 页数：202页 价格：36.00
  

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  本书从中国白酒的起源、白酒生产流、酒的健康相关成分等方面介绍中国白酒的前世今生，从饮酒行为和规范、酒的社会属性及其影响因素等角度剖析中国的酒文化，从饮酒对健康的双向作用、饮酒与心理健康等角度分析当今社会酒文化对健康的影响。

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  醉与醒: 中国酒文化研究:徐新建

  作者：徐新建 出版社：陕西师范大学出版总社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5695-0857-4
  索书号：TS971.22/2801 分类号：TS971.22 页数：252页 价格：75.00
  

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  本书立足于人类学视野和方法，从酿造、功用及诗文、礼仪等方面对中国酒文化展开深入阐释，既揭示“食色性也”的生物本能，也解码“对酒当歌”的文化意蕴。作者在宏观的时空领域中对中国酒文化进行比较分析，阐释酒与中国文化、中国文人性格等方面的关系，力图对中国酒文化母题与结构做深层解读。

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  古今特效养生药酒方:杨静娴

  作者：杨静娴 出版社：中国医药科技出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5214-1362-5
  索书号：R289.5/4754 分类号：R289.5 页数：253页 价格：58.00
  

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  本书涉猎众多药酒方, 不仅介绍了药酒知识、泡制药酒常用的材料, 还根据不同的补益和祛病作用对药酒进行了分类, 详细地阐述了药酒的配方组成、泡制方法、养生功效、用法用量、注意事项等, 力求内容丰富。药酒方所选药材容易购买, 成本低, 让您能在家中轻松制作, 尤其适合于日常保健, 常见病、慢性病的家庭调理及治疗。

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  回家来杯鸡尾酒: 浸泡、蒸馏与创新的秘诀:(英)里奇·伍兹(Woods, Rich), 王勃涛

  作者：(英)里奇·伍兹(Woods, Rich), 王勃涛 出版社：中国画报出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5146-1539-5
  索书号：TS972.19/2180 分类号：TS972.19 页数：170页 价格：88.00
  

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  本书中为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方。Rich会为你详解基本的调酒技术，如何为酒品增添不同味道以及一套完整的精馏程序。让Rich Woods的调酒手艺闻名的是他对不同味道的深入理解与不断探索。他总能找到唤醒味蕾抑或创造独特混合味道的方法。这本书不仅适合想要在家自制鸡尾酒的读者，也适合想要进一步研究搭配技巧的专业调酒师。书中的鸡尾酒主要以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰和苦艾酒为基础用料。

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