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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2019"
实用食品雕刻技法大全
:罗家良
作者：
罗家良
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-122-34373-4
索书号：
TS972.114/6033\6
分类号：
TS972.114
页数：
170页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分食品雕刻概论和食品雕刻技法实例两章，介绍了食品雕刻的基本知识，包括刀具、刀法、原料以及食品雕刻的一般步骤等，雕刻作品实例80个，每个作品均配以详细的雕刻步骤图。
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出版社
化学工业出版社
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作者
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