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出版社:"北京科学技术出版社"
出版年:"2019"
家庭手作面食全书
:爱厨房
作者：
爱厨房
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0023-1
索书号：
TS972.132/2073
分类号：
TS972.132
页数：
178页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼, 弹Q饱满的水饺、弹牙的面点, 或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣, 这些广受欢迎的美味中式面食, 在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做, 通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问, 新手也能零失败!
详细信息
索书号
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奶酪厨房
:(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
作者：
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5714-0255-6
索书号：
TS252.53-64/2136
分类号：
TS252.53-64
页数：
172页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分5章，内容包括：准备好你的厨房、食品柜和大脑；一小时奶酪配方；形状和口味；自制奶酪拼盘；意外惊喜：自制奶类必需品。全书包括：里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成。
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中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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作者
(美)克劳迪娅·卢塞罗(Claudia Lucero), 孙俊伟
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爱厨房
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