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作者:"(日)野崎洋光, 施凡"
出版年:"2019"
厨神的家庭餐桌: 鸡蛋料理
:(日)野崎洋光, 施凡
作者：
(日)野崎洋光, 施凡
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0782-3
索书号：
TS972.12/6723
分类号：
TS972.12
页数：
137页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录中式、日式、法式、意式鸡蛋料理一百多道，从开胃菜到主食、副菜甚至甜点，分享了一些鸡蛋做法的小窍门，如蒸鸡蛋羹时怎样避免成品有气孔、鸡蛋液中加入什么煎制时不粘锅且成品嫩滑等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中信出版集团股份有限公司
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作者
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