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出版年:"2018"
老饭馆儿
:《老饭馆儿》辑组
作者：
《老饭馆儿》辑组
出版社：
中国文史出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5205-0341-9
索书号：
F719.3/4422.2
分类号：
F719.3
页数：
290页
价格：
55.00
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本书展现了老饭馆儿辉煌的过往和厚重的底蕴，见证了时代的更替与环境的变迁，鲜活地再现了老饭馆的日常点滴和趣闻逸事。
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餐饮旺店赚钱的168则硬道理
:张敏杰
作者：
张敏杰
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5570-1345-5
索书号：
F719.3/1284\2
分类号：
F719.3
页数：
216页
价格：
35.00
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本书分“硬件”“软件”“忌讳”三大篇章，从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨，并利用像是丰富的实际案例加以分析强化，最终汇编成168则实用经营技巧。
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把餐饮做大做强的营销技巧
:计晓舟
作者：
计晓舟
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5570-1347-9
索书号：
F719.3/3462
分类号：
F719.3
页数：
211页
价格：
35.00
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本书分为“文化营销”“关系营销”“媒体营销”“创意营销”四章，从四个主体、受众、手段等维度对餐饮企业营销技巧进行分析。读
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时髦避世: 遇见最美设计酒店
:最佳设计酒店辑部
作者：
最佳设计酒店辑部
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5086-8552-6
索书号：
F719.3/6023
分类号：
F719.3
页数：
249页
价格：
198.00
复本数：
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本书介绍了国内外共60余家设计酒店，每家酒店都有其独到之处。并从对酒店的介绍延展到对理想生活的追求，介绍了包括杰出设计师杨明洁、杨氏太极第六代传人在内的多位走在时代前端的人物，提倡一种向上的生活态度；此外，也对一些新兴的、偏僻的商业区域开拓出实务的商机做了探究。
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巴黎咖啡馆史话
:(法)热拉尔·勒塔耶尔(Gerard Letailleur), 刘宇婷
作者：
(法)热拉尔·勒塔耶尔(Gerard Letailleur), 刘宇婷
出版社：
西南师范大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5621-8932-9
索书号：
F719.3-095.65/4441
分类号：
F719.3-095.65
页数：
465页
价格：
78.00
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本书以法国500年历史为背景，从巴黎文化、生活风尚、名人轶事三个视角诠释巴黎咖啡馆特有的文化气息，带领读者走进一部历史长卷当中。从路易十二时期的天使酒馆，到战后的花神咖啡馆，从喜剧演员和哲学家们追捧的伏尔泰咖啡馆、普罗科普咖啡馆，到让·饶勒斯遇害的羊面面包咖啡馆，巴黎的咖啡馆讲述了法国政治生活的每一次波澜。
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文献类型
中文图书
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出版社
广东旅游出版社
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中信出版集团股份有限公司
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中国文史出版社
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西南师范大学出版社
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广东旅游出版社
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作者
(法)热拉尔·勒塔耶尔(Gerard Letailleur), 刘宇婷
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《老饭馆儿》辑组
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张敏杰
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最佳设计酒店辑部
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计晓舟
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(法)热拉尔·勒塔耶尔(Gerard Letailleur), 刘宇婷
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《老饭馆儿》辑组
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计晓舟
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