酒国 共有20条记录
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出版年:"2018"
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    中国酒文化与酒文化产业:周丽

    作者:周丽 出版社:云南大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5482-2990-2
    索书号:TS971.22/7710 分类号:TS971.22 页数:358页 价格:60.00
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    本书针对中国特色的酒文化与酒文化产业做出了系统的阐释和综述。本书的上篇品鉴中国酒文化,对中国的酿酒起源进行探索,介绍了中国独特的酒礼、酒宴文化。下篇对中国现代酒文化产业的整体情况做了系统、全面的总结。
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    无酒精鸡尾酒:法国芒果出版, 郝文

    作者:法国芒果出版, 郝文 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5184-1999-9
    索书号:TS275/3464 分类号:TS275 页数:174页 价格:48.00
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    本书包含数十种无酒精鸡尾酒的制作方法,根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配,让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法。
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    法国葡萄酒绿指南. 2018-2019:《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹

    作者:《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹 出版社:华中科技大学出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5680-3979-6
    索书号:TS262.61-62/3464 分类号:TS262.61-62 页数:887页 价格:299.00
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    本书是法国葡萄酒指南,内容包括:使用说明、购买酒品、2018榜单、购买建议、年度推荐、产区。
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    中国红粬黄酒文化之乡——福建屏南:陆则起

    作者:陆则起 出版社:中国文联出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5190-4070-3
    索书号:K925.74/7574 分类号:K925.74 页数:331页 价格:128.00
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    本书反映了屏南县的地理区位、自然资源、生态环境、人文历史以及经济社会发展成就。特别是以红粬黄酒、木拱廊桥、民间戏曲、传统武术、木草养生文化为主线,展示了屏南县形象和风貌。
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    侗族酒文化:宋尧平

    作者:宋尧平 出版社:中国书籍出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5068-6340-7
    索书号:TS971.22/3051 分类号:TS971.22 页数:11,205页 价格:48.00
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    本书分为十四章,著录了侗族酒的起源传说、酿酒工艺、酒礼、酒规、酒俗、酒具、酒令、饮酒观、酒歌等诸多酒文化现象。也对侗族酒的起源传说进行了探究,有“偶然发现酒藤说”“蜂子发现酒说”“杜康发现酒说”等。
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    谁醉美酒 谁醉唐诗:古墨

    作者:古墨 出版社:中国华侨出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5113-7555-1
    索书号:I267/4060.4 分类号:I267 页数:245页 价格:36.00
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    本书用一种独特风格、感情丰富的散文随笔,通过一首首唐诗,描绘出一幕幕古典诗词背后的唯美、动人的历史爱情画卷,引领读者倾听一段段经典、震撼的浪漫往事。它以唐诗为经,诗人为纬,漫谈古今人事沧桑,文笔浪漫,写作视角独特,语言则更加洗练柔美。
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    和葡萄酒相遇在最好的年代:黄辉宏

    作者:黄辉宏 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5184-1851-0
    索书号:TS262.61 分类号:TS262.61 页数:477页 价格:198.00
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    本书内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中,作者除了详细介绍这款基本信息以外,还根据实践体会,写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。
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    和葡萄酒相遇在最好的年代:黄煇宏

    作者:黄煇宏 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5184-1851-0
    索书号:TS262.61/4493 分类号:TS262.61 页数:477页 价格:198.00
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    本书内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中,作者除了详细介绍这款基本信息以外,还根据实践体会,写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。
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    创意鲜果鸡尾酒:(法)玛雅·巴拉卡特-努克, 吉玉婷

    作者:(法)玛雅·巴拉卡特-努克, 吉玉婷 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5184-1937-1
    索书号:TS972.19/7752 分类号:TS972.19 页数:166页 价格:68.00
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    本书介绍了83款富有创意的酒饮配方,包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖浆、无酒精鸡尾酒以及果汁等饮料。
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    别说你不会选酒:山口直树, 陈欣亿

    作者:山口直树, 陈欣亿 出版社:中国水利水电出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5170-6796-2
    索书号:TS262/2264 分类号:TS262 页数:212页 价格:59.00
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    本书只对选酒必要的信息进行了整理,尽可能回避那些只有专家、发烧友才需了解的高深莫测的知识,帮助你轻松挑选一款属于你的“对的酒”。
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