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出版年:"2018"
中国酒文化与酒文化产业
:周丽
作者:
周丽
出版社:
云南大学出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5482-2990-2
索书号:
TS971.22/7710
分类号:
TS971.22
页数:
358页
价格:
60.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书针对中国特色的酒文化与酒文化产业做出了系统的阐释和综述。本书的上篇品鉴中国酒文化,对中国的酿酒起源进行探索,介绍了中国独特的酒礼、酒宴文化。下篇对中国现代酒文化产业的整体情况做了系统、全面的总结。
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索书号
展开
无酒精鸡尾酒
:法国芒果出版, 郝文
作者:
法国芒果出版, 郝文
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5184-1999-9
索书号:
TS275/3464
分类号:
TS275
页数:
174页
价格:
48.00
复本数:
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累借次数:
本书包含数十种无酒精鸡尾酒的制作方法,根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配,让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法。
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索书号
展开
法国葡萄酒绿指南. 2018-2019
:《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹
作者:
《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5680-3979-6
索书号:
TS262.61-62/3464
分类号:
TS262.61-62
页数:
887页
价格:
299.00
复本数:
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累借次数:
本书是法国葡萄酒指南,内容包括:使用说明、购买酒品、2018榜单、购买建议、年度推荐、产区。
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索书号
展开
中国红粬黄酒文化之乡——福建屏南
:陆则起
作者:
陆则起
出版社:
中国文联出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5190-4070-3
索书号:
K925.74/7574
分类号:
K925.74
页数:
331页
价格:
128.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书反映了屏南县的地理区位、自然资源、生态环境、人文历史以及经济社会发展成就。特别是以红粬黄酒、木拱廊桥、民间戏曲、传统武术、木草养生文化为主线,展示了屏南县形象和风貌。
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索书号
展开
侗族酒文化
:宋尧平
作者:
宋尧平
出版社:
中国书籍出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5068-6340-7
索书号:
TS971.22/3051
分类号:
TS971.22
页数:
11,205页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为十四章,著录了侗族酒的起源传说、酿酒工艺、酒礼、酒规、酒俗、酒具、酒令、饮酒观、酒歌等诸多酒文化现象。也对侗族酒的起源传说进行了探究,有“偶然发现酒藤说”“蜂子发现酒说”“杜康发现酒说”等。
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索书号
展开
谁醉美酒 谁醉唐诗
:古墨
作者:
古墨
出版社:
中国华侨出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5113-7555-1
索书号:
I267/4060.4
分类号:
I267
页数:
245页
价格:
36.00
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累借次数:
本书用一种独特风格、感情丰富的散文随笔,通过一首首唐诗,描绘出一幕幕古典诗词背后的唯美、动人的历史爱情画卷,引领读者倾听一段段经典、震撼的浪漫往事。它以唐诗为经,诗人为纬,漫谈古今人事沧桑,文笔浪漫,写作视角独特,语言则更加洗练柔美。
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索书号
展开
和葡萄酒相遇在最好的年代
:黄辉宏
作者:
黄辉宏
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5184-1851-0
索书号:
TS262.61
分类号:
TS262.61
页数:
477页
价格:
198.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中,作者除了详细介绍这款基本信息以外,还根据实践体会,写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。
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索书号
展开
和葡萄酒相遇在最好的年代
:黄煇宏
作者:
黄煇宏
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5184-1851-0
索书号:
TS262.61/4493
分类号:
TS262.61
页数:
477页
价格:
198.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中,作者除了详细介绍这款基本信息以外,还根据实践体会,写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。
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索书号
展开
创意鲜果鸡尾酒
:(法)玛雅·巴拉卡特-努克, 吉玉婷
作者:
(法)玛雅·巴拉卡特-努克, 吉玉婷
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5184-1937-1
索书号:
TS972.19/7752
分类号:
TS972.19
页数:
166页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了83款富有创意的酒饮配方,包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖浆、无酒精鸡尾酒以及果汁等饮料。
详细信息
索书号
展开
别说你不会选酒
:山口直树, 陈欣亿
作者:
山口直树, 陈欣亿
出版社:
中国水利水电出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5170-6796-2
索书号:
TS262/2264
分类号:
TS262
页数:
212页
价格:
59.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书只对选酒必要的信息进行了整理,尽可能回避那些只有专家、发烧友才需了解的高深莫测的知识,帮助你轻松挑选一款属于你的“对的酒”。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
20
)
出版社
中国轻工业出版社
(
6
)
中国华侨出版社
(
2
)
华中科技大学出版社
(
2
)
中国书籍出版社
(
1
)
中国医药科技出版社
(
1
)
中国友谊出版公司
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)
中国文联出版社
(
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中国水利水电出版社
(
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中国环境出版集团
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云南大学出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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浙江工商大学出版社
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湖北科学技术出版社
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中国华侨出版社
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华中科技大学出版社
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云南大学出版社
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作者
古墨
(
2
)
(日)酒井幸子, 杨舒婷,李国棣
(
1
)
(法)玛雅·巴拉卡特-努克, 吉玉婷
(
1
)
(法)雷热米·欧热,(法)蒂埃里·丹尼尔,(法)艾瑞克·佛萨尔, 蒯佳,孙昕潼
(
1
)
(美)卢·布赖森(Lewis M. Bryson), 李一汀
(
1
)
《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 贾静茹
(
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)
刘剑君
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周丽
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周重林
(
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宋尧平
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山口直树, 陈欣亿
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李国光,杨璞娜
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法国芒果出版, 郝文
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玄驹
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罗兴洪,赵霞
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花祥育
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陆则起
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黄煇宏
(
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黄辉宏
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1
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古墨
(
2
)
(日)酒井幸子, 杨舒婷,李国棣
(
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(法)玛雅·巴拉卡特-努克, 吉玉婷
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(法)雷热米·欧热,(法)蒂埃里·丹尼尔,(法)艾瑞克·佛萨尔, 蒯佳,孙昕潼
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(美)卢·布赖森(Lewis M. Bryson), 李一汀
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周重林
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宋尧平
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