返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
燕王
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"卞春，王燕，吴敬"
出版年:"2018"
常见食品加工生产工艺与保藏技术
:卞春，王燕，吴敬
作者：
卞春，王燕，吴敬
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5180-4665-2
索书号：
TS205/0050
分类号：
TS205
页数：
431页
价格：
99.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十二个章节对典型食品的加工生产及保藏技术进行了系统的论述。内容涉及谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加工生产工艺、饮料制品加工生产工艺、发酵制品加工生产工艺等共十二章。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国纺织出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国纺织出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
卞春，王燕，吴敬
(
1
)
只显示前10条......
卞春，王燕，吴敬
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2018
(
1
)
只显示前10条......
2018
(
1
)
查看更多信息......
燕王
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：