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作者:"兰明路"
出版年:"2018"
川菜食经
:兰明路
作者：
兰明路
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5578-3604-7
索书号：
TS972.117/8066
分类号：
TS972.117
页数：
335页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从老菜谱中精选最有代表性的川菜，请正宗的川菜传人——兰明路，详细解读每一道川菜的来龙去脉，从凉菜、热菜到点心，用文字记录下来源、做法，正本清源。全书主打传统川菜，还原川菜本味。
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作者
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