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作者:"曾韬"
出版年:"2015"
最受欢迎的家常主食
:曾韬
作者：
曾韬
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5381-8827-1
索书号：
TS972.13/8052
分类号：
TS972.13
页数：
224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为五章：第一章介绍了主食的基础知识，比如面粉知识、制作面团的技法、一些主食的制作窍门等；第二章将面食分为四大类：面条、米粉类，饺子、馄饨类，馒头、包子类，饼类；第三章讲解了59种米饭的制作；第四章讲解了38道粥品；第五章介绍了71道点心小吃。
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作者
曾韬
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出版年
2015
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