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营养与健康
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作者:"吴祖芳"
出版年:"2014"
美食与健康
:吴祖芳
作者：
吴祖芳
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-308-13887-1
索书号：
R151.4/6034
分类号：
R151.4
页数：
286页
价格：
39.00
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在馆数：
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本书共分为四篇，包括：美食与养生概论、美食色香味的化学基础、美食的原料基础与中国传统美食、美食养生原理与案例。
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中文图书
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出版社
浙江大学出版社
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作者
吴祖芳
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吴祖芳
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出版年
2014
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