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作者:"陈明瞭"
出版年:"2014"
烘焙专业英语
:陈明瞭
作者：
陈明瞭
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5668-0991-9
索书号：
H31/7466
分类号：
H31
页数：
114页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。通过学习本课程，学生能够掌握一定数量的中西点制作专业英语词汇；基本掌握常用的一些短语；能说、会听常用的产品、原料、工艺过程专业术语，了解其基本应用；借助工具书能基本读懂配方。
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作者
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