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出版年:"2014"
泡菜生产工艺和配方
:曾洁，旭日花
作者：
曾洁，旭日花
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-19735-1
索书号：
TS255.54/8034
分类号：
TS255.54
页数：
256页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统地阐述了泡菜食品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了储藏、检验等内容，穿插阐述了加工过程中必不可少的相关理论知识。
详细信息
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满地橘香
:谭旭日
作者：
谭旭日
出版社：
万卷出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5470-2737-0
索书号：
I287.6/3146
分类号：
I287.6
页数：
146页
价格：
29.80
丛书：
百部原创儿童文学丛书
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出版社
万卷出版公司
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化学工业出版社
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万卷出版公司
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作者
曾洁，旭日花
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曾洁，旭日花
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