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作者:"梁正超"
出版年:"2012"
成都小吃
:梁正超
作者：
梁正超
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12509-5
索书号：
TS972.142.711/3314
分类号：
TS972.142.711
页数：
76页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍60余例成都小吃的制作方法，分蒸制品种、煮制品种、炒制品种、炸制品种、盖饭五部分详细介绍制作过程、原料配方、分步操作技巧。
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出版社
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作者
梁正超
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