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家常菜
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出版社:"吉林科学技术出版社"
出版年:"2012"
典藏家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5571-7
索书号：
TS972.127/1084\2
分类号：
TS972.127
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
无敌家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5574-8
索书号：
TS972.127/1084
分类号：
TS972.127
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百变家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5572-4
索书号：
TS972.127/1084\3
分类号：
TS972.127
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
鼎宴家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5575-5
索书号：
TS972.182/1084\9
分类号：
TS972.182
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食、健康饮品、餐后甜点等。
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索书号
展开
传统家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5573-1
索书号：
TS972.182/1260\7
分类号：
TS972.182
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分八部分：麻辣浓香之川菜、浓醇味厚之鲁菜、清鲜嫩滑之粤菜、清香酥烂之苏菜、香鲜酸辣之湘菜、香脆鲜嫩之浙菜、清鲜味美之闽菜、浓香鲜美之徽菜。
详细信息
索书号
展开
百味家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5693-6
索书号：
TS972.182/1260\8
分类号：
TS972.182
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分咸鲜味、鲜香味、酸辣味、甜酸味、香甜味等六部分，详细介绍每道菜肴原料、调料、制作步骤。
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索书号
展开
精选详解家常菜
:休闲生活委会
作者：
休闲生活委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5085-9
索书号：
TS972.127/2432
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
爽口下酒菜 浓香下饭菜
:张明亮，孙铁军
作者：
张明亮，孙铁军
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5617-2
索书号：
TS972.127/1260\7
分类号：
TS972.127
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选近400款令人垂涎的美味菜肴，分为下酒菜、下饭菜两大篇章，又细分为开胃的腌拌菜、下酒的熏酱菜、软滑的熘炒菜、酥香的煎炸菜、原味的蒸煮菜、鲜香的烧烩菜、浓郁的焖炖菜、健康的汤煲羹八个小章节，所选菜品兼顾营养和健康，涵盖家常菜肴的方方面面。
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索书号
展开
7天学会家常炒菜
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者：
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5699-8
索书号：
TS972.128/1084
分类号：
TS972.128
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、煲汤、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工等。
详细信息
索书号
展开
7天学会家常汤煲
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者：
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5700-1
索书号：
TS972.122/1084\5
分类号：
TS972.122
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、汤煲、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工，涨发，切制，以及烹调窍门等。使您在正式烹调家常菜时，就可以通过看图加以了解，增加学习操作的自信心。
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文献类型
中文图书
(
11
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
11
)
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吉林科学技术出版社
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作者
夏金龙
(
4
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
2
)
张明亮
(
2
)
张明亮，孙铁军
(
2
)
休闲生活委会
(
1
)
只显示前10条......
夏金龙
(
4
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
2
)
张明亮
(
2
)
张明亮，孙铁军
(
2
)
休闲生活委会
(
1
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出版年
2012
(
11
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2012
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11
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家常菜
共有
11
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