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湖南美术出版社
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作者:"韩慰明"
出版年:"2010"
烧·腊·卤·熏食品制作技巧
:韩慰明
作者：
韩慰明
出版社：
湖南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5356-3560-0
索书号：
TS972.182/4576
分类号：
TS972.182
页数：
194页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书分基础、烧烤、腊味、卤水、烟熏、小食共六部分，介绍烧·腊·卤·熏食品制作技巧。
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中文图书
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作者
韩慰明
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