返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
流
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"云南省流通行业协会，云南省烹饪协会"
出版年:"2010"
滇菜通论
:云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
作者：
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5489-0096-2
索书号：
TS971/1043.2
分类号：
TS971
页数：
263页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从理论与实践的结合上，对滇菜的过去、现在及将来进行全面系统的研究和探讨，内容包括：滇菜的历史概述、滇菜的特点、滇菜的发展与创新、滇菜的食物原料、滇菜品牌的建设等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
云南美术出版社
(
1
)
只显示前10条......
云南美术出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
(
1
)
只显示前10条......
云南省流通行业协会，云南省烹饪协会
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
1
)
只显示前10条......
2010
(
1
)
查看更多信息......
流
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：