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作者:"魏雪生, 张志军, 李淑芳者" 出版年:"2010"
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    苹果、梨实用加工技术:魏雪生, 张志军, 李淑芳者

    作者:魏雪生, 张志军, 李淑芳者 出版社:天津科技翻译出版公司 出版时间:2010 ISBN:978-7-5433-2621-7
    索书号:S661.109/2612 分类号:S661.109 页数:92页 价格:8.00
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    本书介绍了苹果、梨实用加工技术,内容包括:苹果汁、苹果果肉汁、乳酸菌发酵的苹果饮料、混浊梨汁、桂花梨蓉等。
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