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作者:"李光普，郑捷"
出版年:"2010"
鱼类加工实用技术
:李光普，郑捷
作者：
李光普，郑捷
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5433-2641-5
索书号：
TS254.4/4098
分类号：
TS254.4
页数：
79页
价格：
8.00
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本书重点介绍了鱼的精制加工先进技术及适用于农村中小型企业选用的先进实用的加工技术和工艺流程。
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文献类型
中文图书
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