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作者:"李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者"
出版年:"2010"
番茄实用加工技术
:李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者
作者：
李光普, 郭红莲, 陈君然, 姜晓燕者
出版社：
天津科技翻译出版公司
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5433-2637-8
索书号：
TS255.5/4098
分类号：
TS255.5
页数：
87页
价格：
8.00
复本数：
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本书主要阐述了番茄的营养特性、药用价值及正确食用方法，根据农村中小型企业的需要，介绍了番茄加工过程中常用的一些机械设备、番茄加工制品等。
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文献类型
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