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高等教育
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作者:"王亚伟"
出版年:"2009"
食品营养
:王亚伟
作者:
王亚伟
出版社:
高等教育出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-04-028174-3
索书号:
R151.3/1012
分类号:
R151.3
页数:
253页
价格:
21.40
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书共分七部分,包括绪论和六章。主要内容包括营养学基础、特殊人群的营养与膳食、各类食品的营养价值及加工因素的影响、常见营养性疾病、膳食结构与健康以及食品的营养强化与保健食品。
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出版社
高等教育出版社
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作者
王亚伟
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出版年
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