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化学工业出版社
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作者:"周素梅, 申瑞玲"
出版年:"2009"
燕麦的营养及其加工利用
:周素梅, 申瑞玲
作者：
周素梅, 申瑞玲
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-05922-2
索书号：
R151.3/7754
分类号：
R151.3
页数：
157页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书共分为八章，包括燕麦的种植和生产意义，品种、形态结构及品质评价，营养成分，保健功能，燕麦食品及其加工工艺等方面的内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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