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燕麦的营养及其加工利用/周素梅, 申瑞玲

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  • 设置3:本书共分为八章，包括燕麦的种植和生产意义，品种、形态结构及品质评价，营养成分，保健功能，燕麦食品及其加工工艺等方面的内容。
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    本书共分为八章，包括燕麦的种植和生产意义，品种、形态结构及品质评价，营养成分，保健功能，燕麦食品及其加工工艺等方面的内容。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 R151.3/7754 KT0538583 昆明市检察院分馆 入藏
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