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作者:"蔡万坤，靳星"
出版年:"2008"
餐饮企业总经理管理: 现代餐饮企业的领军人物
:蔡万坤，靳星
作者：
蔡万坤，靳星
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-301-11132-1
索书号：
F719.3/4414\4
分类号：
F719.3
页数：
389页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在全面介绍总经理的角色地位、知识和能力修养、思维方法和职业道德修养的基础上，系统阐述了总经理如何领导核心管理团队、打造员工队伍、制定企业战略规划与方针、企业预算与目标管理，以及业务的组织、指挥、协调与控制。
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中文图书
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出版社
北京大学出版社
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作者
蔡万坤，靳星
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