返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
化学工业出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"张国治, 温纪平"
出版年:"2007"
速冻食品的品质控制
:张国治, 温纪平
作者：
张国治, 温纪平
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-122-01007-0
索书号：
TS207.7/1263
分类号：
TS207.7
页数：
236页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分六章阐述了速冻食品质量控制的基本过程。内容包括：速冻食品品质控制的特性、方法和实施措施；速冻食品生产的HACCP控制；速冻食品原料的品质控制；速冻食品加工的品质控制等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
化学工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
张国治, 温纪平
(
1
)
只显示前10条......
张国治, 温纪平
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2007
(
1
)
只显示前10条......
2007
(
1
)
查看更多信息......
化学工业出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：