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作者:"周广田" 出版年:"2007"
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    现代啤酒工艺技术:周广田

    作者:周广田 出版社:化学工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-122-00541-0
    索书号:TS262.5/7706 分类号:TS262.5 页数:239页 价格:29.80
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    本书收入最近二三年出现的新技术、新工艺、新设备、新材料以及质量和企业管理方面的最新知识,从原料、生产到包装对现代啤酒工艺技术进行了系统的介绍。
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