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作者:"刘自华"
出版年:"2006"
美味鱼杂160例
:刘自华
作者:
刘自华
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5304-3300-8
索书号:
TS972.126/0222\6
分类号:
TS972.126
页数:
134页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材,新颖别致,每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息,简明易学、图文并茂。
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中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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作者
刘自华
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刘自华
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出版年
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