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作者:"刘承初"
出版年:"2006"
海洋生物资源综合利用
:刘承初
作者：
刘承初
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9021-8
索书号：
P745/0213
分类号：
P745
页数：
322页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书从有效利用海洋生物资源的角度出发，对以鱼贝类和海藻类为主体的海洋动植物的营养成分、生理活性物质、有毒物质等进行了系统论述，并重点对海洋食品的加工、海洋药物的开发以及海洋微生物的利用作了阐述。
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作者
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