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出版社:"中南大学出版社"
出版年:"2005"
饭店管理概论
:周丽洁
作者：
周丽洁
出版社：
中南大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-81105-076-5
索书号：
F719.2/7713
分类号：
F719.2
页数：
242页
价格：
22.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十章
详细信息
索书号
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前厅客房服务与管理
:周志宏，陈江
作者：
周志宏，陈江
出版社：
中南大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-81105-078-1
索书号：
F719.2/7743
分类号：
F719.2
页数：
235页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共十章，包括：前厅部概述、客房预订、总台服务、前厅服务、前厅宾客关系管理；客房服务、清洁卫生服务与管理、客房设备用品管理、客房安全管理等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
中南大学出版社
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中南大学出版社
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作者
周丽洁
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周志宏，陈江
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周丽洁
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周志宏，陈江
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出版年
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