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作者:"黄明超"
出版年:"2004"
广东名菜
:黄明超
作者：
黄明超
出版社：
上海辞书出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5326-1520-0
索书号：
TS972.182.65/4464
分类号：
TS972.182.65
页数：
223页
价格：
16.80
复本数：
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本书从广东的政治、经济、历史、文化的发展状况和对安徽名莱总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。
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