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作者:"(英)W·G·沃特斯夫人, 秦于淳, 李新尧"
出版年:"2004"
厨师的十日谈
:(英)W·G·沃特斯夫人, 秦于淳, 李新尧
作者：
(英)W·G·沃特斯夫人, 秦于淳, 李新尧
出版社：
中国人民大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-300-05586-9
索书号：
TS972.188/3224
分类号：
TS972.188
页数：
159页
价格：
16.80
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本书以类似日记体的格式写成，记叙了当时一些欧洲上流社会人士对烹调术的探究与实践，可使读者进一步了解西方的饮食文化。书中还附有200多道意大利菜谱。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国人民大学出版社
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作者
(英)W·G·沃特斯夫人, 秦于淳, 李新尧
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