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作者:"汪之和"
出版年:"2003"
水产品加工与利用
:汪之和
作者：
汪之和
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-4153-5
索书号：
TS254/3132
分类号：
TS254
页数：
554页
价格：
40.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
介绍了水产品加工与综合利用、分析与检验以及HACCP质量管理规范的理论知识和应用技术。
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中文图书
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出版社
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作者
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