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作者:"(美)考脱曼, 李文峰"
出版年:"1991"
旅游饭店管理会计
:(美)考脱曼, 李文峰
作者：
(美)考脱曼, 李文峰
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
1991
ISBN：
7-80536-099-5
索书号：
F719-51/6015
分类号：
F719-51
页数：
346页
价格：
7.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了旅游饭店会计工作的各方面知识：财务报表的分析和运用、比率分析、内部控制、“倒向”定价、食品饮料与劳务成本控制、成本管理、预算、流动资金、现象管理、投资决策等。
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浙江摄影出版社
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作者
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