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出版社:"金盾出版社"
图解食品雕刻技法
:李福军
作者:
李福军
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5082-7441-6
索书号:
TS972.114-64/4033
分类号:
TS972.114-64
页数:
82页
价格:
20.00
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本书分为三大篇:第一篇主要介绍食品雕刻基础知识;第二篇通过各类不同实例详细讲解食品雕刻的原料、工具与步骤;第三篇展示一些典型食雕作品以供读者鉴赏参考。
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出版社
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作者
李福军
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