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出版社:"重庆出版社"
作者:"关明"
出版年:"2005"
云南江湖菜
:关明
作者：
关明
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5366-6813-9
索书号：
TS972.182.74/8067\2
分类号：
TS972.182.74
页数：
172页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书挖掘整理了流行于云南地区具有浓郁民族风情与地域特色的江湖菜肴180余款，详述其特色、原料及制作方法。
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中文图书
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出版社
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作者
关明
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