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云南江湖菜
/关明
作者
关明
价格
CNY13.00
出版者
重庆出版社
索书号
TS972.182.74/8067\2
ISBN
7-5366-6813-9
分类号
TS972.182.74
页数
172页
出版日期
20050101
出版地
重庆
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:本书挖掘整理了流行于云南地区具有浓郁民族风情与地域特色的江湖菜肴180余款,详述其特色、原料及制作方法。
附注提要
本书挖掘整理了流行于云南地区具有浓郁民族风情与地域特色的江湖菜肴180余款,详述其特色、原料及制作方法。
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TS972.182.74/8067\2
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