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出版社:"辽宁科学技术出版社"
出版年:"2018"
鉴茶·茶艺大全
:郭俊英
作者：
郭俊英
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5591-0492-2
索书号：
TS272.5/0724
分类号：
TS272.5
页数：
184页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四个部分，第一部分从茶的起源说起，介绍了茶的历史与茶文化；第二部分介绍了茶的器具；第三部分介绍了选水的要领与茶的冲泡技法，以及相关礼仪；第四部分重点讲述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴以及冲泡技法，还介绍如何辨别各类茶叶，保存茶味。
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索书号
展开
魔法意大利面
:(日)村田裕子, 朱婷婷
作者：
(日)村田裕子, 朱婷婷
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5591-0568-4
索书号：
TS972.132/4463.2
分类号：
TS972.132
页数：
79页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书备齐了50种充满法国风情，又具有丰富色彩装饰的意大利面的做法。
详细信息
索书号
展开
一流大师的蛋糕卷
:(日)石塚伸吾, 王春梅
作者：
(日)石塚伸吾, 王春梅
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5591-0884-5
索书号：
TS213.23/1042
分类号：
TS213.23
页数：
95页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了10位日本一流大师（石塚伸吾、安食雄二、大山荣藏、辻口博启、山本次夫等）经千锤百炼的绝品蛋糕卷，从挑选材料、配方到蛋糕体与奶油的比例等，都是经过不断摸索与无数次失败后才终于完成。
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文献类型
中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
(
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)
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辽宁科学技术出版社
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作者
(日)村田裕子, 朱婷婷
(
1
)
(日)石塚伸吾, 王春梅
(
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郭俊英
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(日)村田裕子, 朱婷婷
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(日)石塚伸吾, 王春梅
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郭俊英
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出版年
2018
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2018
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