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出版社:"经济科学出版社" 作者:"李志刚,蒋团标" 出版年:"2014"
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    桂林米粉:李志刚,蒋团标

    作者:李志刚,蒋团标 出版社:经济科学出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5141-5044-5
    索书号:TS971.2/4047 分类号:TS971.2 页数:11,439页 价格:72.00
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    本书分为四部分,分别是第一篇历史文化篇-世界上最古老的米质快餐;第二篇技艺篇-最健康的原生态美食;第三篇产业篇-最具发展潜力的美食产业;第四篇名店篇-历史文化的传承与创新。
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