高等教育 共有3条记录
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出版社:"科学出版社" 出版年:"2012"
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    高等教育视野中的人权研究:樊华强

    作者:樊华强 出版社:科学出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-03-033566-1
    索书号:D621.5/4421 分类号:D621.5 页数:163页 价格:50.00
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    本书阐述高等教育中教师、学生与管理人员“三权鼎立”的权利结构,研究大学师生应该享有哪些权利,为什么应该享有这些基本权利;解构高等教育中权利与权力的博弈机制,研究如何通过教育理念与政策变革和完善教育法律
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    菜点与酒水知识:郝志阔

    作者:郝志阔 出版社:科学出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-03-035122-7
    索书号:TS971.2/4743.2 分类号:TS971.2 页数:252页 价格:30.00
    丛书:高等教育“十二五”规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列
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    本书主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。
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    地质与地貌学:张祖陆

    作者:张祖陆 出版社:科学出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-03-032520-4
    索书号:P5/1237 分类号:P5 页数:12,314页 价格:44.00
    丛书:全国普通高等教育师范类地理系列教材
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    本书共分十一章,对岩石圈物质组成、结构与构造、地质构造活动、地壳地质历史演化以及各类地质动力作用下岩石圈表面地貌的形成机理、形成过程、特征等作了介绍与论述。
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