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出版社:"福建科学技术出版社"
作者:"子石, 闫英丹，刘蓓蓓"
出版年:"2021"
美味吐司的无限可能
:子石, 闫英丹，刘蓓蓓
作者：
子石, 闫英丹，刘蓓蓓
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5335-6282-3
索书号：
TS213.21/1710
分类号：
TS213.21
页数：
213页
价格：
65.00
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在馆数：
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本书是一本介绍吐司面包制作的书，分为烘焙基础、纯味吐司和花式吐司3个部分，具体内容包括：吐司面包的由来、吐司面包的原料、制作工具、基本工序、面团的不同做法、天然酵种的做法等。
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中文图书
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出版社
福建科学技术出版社
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作者
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