美味吐司的无限可能/子石, 闫英丹，刘蓓蓓

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设置4:本书是一本介绍吐司面包制作的书，分为烘焙基础、纯味吐司和花式吐司3个部分，具体内容包括：吐司面包的由来、吐司面包的原料、制作工具、基本工序、面团的不同做法、天然酵种的做法等。

附注提要

本书是一本介绍吐司面包制作的书，分为烘焙基础、纯味吐司和花式吐司3个部分，具体内容包括：吐司面包的由来、吐司面包的原料、制作工具、基本工序、面团的不同做法、天然酵种的做法等。

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