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味即道\:\ 中华饮食与文化十一讲
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出版社:"生活书店出版有限公司"
味即道: 中华饮食与文化十一讲
:高成鸢
作者:
高成鸢
出版社:
生活书店出版有限公司
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-80768-177-9
索书号:
TS971.2(2)/0054
分类号:
TS971.2(2)
页数:
11,436页
价格:
45.00
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本书共分四部分,包括:食物逆境与中餐的由来、“味道”的研究、中餐烹调与欣赏原理、吃与中西文化及人类文明。
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中文图书
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作者
高成鸢
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出版年
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