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出版社:"生活·读书·新知三联书店"
出版年:"2012"
川菜杂谈
:车辐
作者：
车辐
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-04264-4
索书号：
TS971.2(271)/4041
分类号：
TS971.2(271)
页数：
278页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分四辑，介绍了“文化人与川菜”、“川菜杂谈”、“川菜的历史文化”、“名厨名酒”等内容。
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索书号
展开
最值得品尝的100种味道
:《美食与美酒》杂志社, 钟宁
作者：
《美食与美酒》杂志社, 钟宁
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-04077-0
索书号：
TS971.2/8082
分类号：
TS971.2
页数：
233页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书集录了美食杂志《美食与美酒》6年来最受欢迎的年度专辑而成。主要介绍了蓝宝石波斯盐、生蚝美味、广式早茶、越南河粉、日本传统寿司等内容。
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索书号
展开
用刀叉吃出高雅: 西餐礼仪
:陈弘美
作者：
陈弘美
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-03837-1
索书号：
TS971.2/7418
分类号：
TS971.2
页数：
172页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从细节着手，全面讲解西餐用餐的礼仪。
详细信息
索书号
展开
用筷子夹出美味: 日餐、中餐礼仪
:陈弘美
作者：
陈弘美
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-03982-8
索书号：
TS971.2(313)/7418
分类号：
TS971.2(313)
页数：
146页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从细节着手，前四章全面讲解了从初级到中级、高级的日餐礼仪，后两章简单讲解了中餐礼仪。
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索书号
展开
肚大能容: 中国饮食文化散记
:逯耀东
作者：
逯耀东
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-108-04263-7
索书号：
TS971.2/3794
分类号：
TS971.2
页数：
260页
价格：
24.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了“豆汁爆肚羊头肉”、“去来德兴馆”、“海派菜与海派文化”、“多谢石家”、“烟雨江南”等文章。
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中文图书
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出版社
生活·读书·新知三联书店
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生活·读书·新知三联书店
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作者
陈弘美
(
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《美食与美酒》杂志社, 钟宁
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车辐
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逯耀东
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陈弘美
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《美食与美酒》杂志社, 钟宁
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出版年
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