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川菜杂谈
/车辐
作者
车辐
价格
CNY24.00
出版者
生活·读书·新知三联书店
索书号
TS971.2(271)/4041
ISBN
978-7-108-04264-4
分类号
TS971.2(271)
页数
278页
出版日期
20120101
出版地
北京
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:本书内容分四辑,介绍了“文化人与川菜”、“川菜杂谈”、“川菜的历史文化”、“名厨名酒”等内容。
附注提要
本书内容分四辑,介绍了“文化人与川菜”、“川菜杂谈”、“川菜的历史文化”、“名厨名酒”等内容。
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