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跳转:
出版社:"湖南科学技术出版社"
出版年:"2020"
茶科技: 唐煮宋点
:冷帅
作者:
冷帅
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0774-4
索书号:
TS971.21/3824
分类号:
TS971.21
页数:
248页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一部关于古代茶科技的科普读物,概要性地为读者勾勒了古代茶叶科技的发展历程,主要围绕茶的使用历史、古代茶树栽培、茶叶制作技术和茶的品饮方法、技艺等几个方面来介绍分享。
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索书号
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精酿啤酒小百科
:(英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole), 仝欣
作者:
(英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole), 仝欣
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0521-4
索书号:
TS262.5/2427
分类号:
TS262.5
页数:
165页
价格:
59.00
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本书中,作者将带领读者了解不同地区精酿的特色、历史、酿酒师创意,辨识比利时风格、德国风格、美式、日式的不同之处。内含超50幅扁平化风格的啤酒插图,100余款五星级精酿的品鉴指南:皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风等。每款啤酒标明酒精度、产地、口味等信息,并附上超100道适合搭配的美食:小麦啤酒适合搭配寿司,英国苦啤适合搭配烤牛肉三明治等,以及多道啤酒美食的简易制作方法:啤酒天妇罗、啤酒荷兰酱调芦笋,橙味啤酒冰激凌等。
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什么是技术
:胡翌霖
作者:
胡翌霖
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0625-9
索书号:
G301/4711
分类号:
G301
页数:
225页
价格:
48.00
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本书从技术与科学、技术与现代、技术与未来等方面深刻剖析技术的含义,并特别开辟一章技术与中国,谈技术对我们生活、文化和经济的影响。此外,作者把技术史与进化史进行比较,得出了许多重要的结论。
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从一到无穷大: 科学中的事实与猜想
:(美)乔治·伽莫夫(Georg Gamow), 李永学
作者:
(美)乔治·伽莫夫(Georg Gamow), 李永学
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0413-2
索书号:
N49/2645
分类号:
N49
页数:
325页
价格:
48.00
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本书以生动的语言介绍了20世纪以来自然科学的基本成就和前沿进展。书中首先漫谈了一些基本的数学知识,然后用一些有趣的比喻,阐述了爱因斯坦的相对论和四维时空结构,并讨论了人类在认识微观世界(如基本粒子、基因)和宏观世界(如太阳系、星系等)方面的成就。
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奇怪的知识增加了: 用科学解读不那么科学的事
:(英)马库斯·乔恩(Marcus Chown), 孔令稚
作者:
(英)马库斯·乔恩(Marcus Chown), 孔令稚
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0824-6
索书号:
Z228/2060
分类号:
Z228
页数:
12,239页
价格:
48.00
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本书是一本由50个古怪又奇妙的科学事实组成的科普书。作者向我们阐释了宇宙中所暗藏的巨大能量,也揭示了关于生命存在的有趣细节,让人在脑洞大开之余,获得丰富的科学知识。发掘那些控制我们日常生活的隐藏真理,有助于解释我们存在的巨大复杂性,也能够改变我们的思维方式和对万事万物的看法。
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索书号
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法式花艺美学
:(法)克劳德·科塞克(Claude Cossec)
作者:
(法)克劳德·科塞克(Claude Cossec)
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0393-7
索书号:
J535.12(565)/2434/16
分类号:
J535.12(565)
页数:
147页
价格:
58.00
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本书作者利用四季花材和身边现有的素材,教大家设计出有季节感的花艺作品,创造出最美的日常。不管是情人节、万圣节、圣诞节,或是要宴请朋友、办生日趴,甚至在亚热带的台湾营造北国冬季的雪景,或想有一个静心休息的空间,都可以在书中找到用花来布置的好想法。书中既有轻松写意的作品,也有挑战性高的作品,每个作品都有详细的步骤图和解说,还有一些延伸花艺可以参考观赏。
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从一到无穷大
:(美)乔治·伽莫夫, 李永学
作者:
(美)乔治·伽莫夫, 李永学
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0413-2
索书号:
N49
分类号:
N49
页数:
325页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以生动的语言介绍了20世纪以来科学中的一些重大进展。先漫谈一些基本的数学知识,然后用一些有趣的比喻,阐述了爱因斯坦的相对论和四维时空结构,并讨论了人类在认识微观世界(如基本粒子、基因)和宏观世界(如太阳系、星系等)方面的成就。
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儿科名医张涤门诊经验实录: 你最想知道的中医临证秘诀
:张涤
作者:
张涤
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0558-0
索书号:
R272/1237
分类号:
R272
页数:
240页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书收录儿科医案,分为肺、脾、肾、肝、心、传染性、皮肤、其他疾病共8篇。书中以临床病案为切入点,每案详尽记载张氏的诊疗经过,案后有处方用药解析,以及张氏病因病机分析和辨证治疗要点等方面心得。
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DK蘑菇大百科
:(丹)托马斯·莱瑟斯(Thomas Lsse), 郝艳佳
作者:
(丹)托马斯·莱瑟斯(Thomas Lsse), 郝艳佳
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0440-8
索书号:
S646.1-64/4414
分类号:
S646.1-64
页数:
360页
价格:
158.00
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书收录全世界450多种蘑菇,配有2000多幅彩色照片,介绍了每种蘑菇的主要特征,讲述了它们的生长环境、季节、颜色、可食性、学名和俗名,还提供了分辨各种蘑菇的基本知识和方法。
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脑科理论实证录
:周德生
作者:
周德生
出版社:
湖南科学技术出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5710-0352-4
索书号:
R277.72/7722
分类号:
R277.72
页数:
325页
价格:
98.00
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中文图书
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湖南科学技术出版社
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湖南科学技术出版社
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作者
肖培根,陈士林
(
3
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(日)高山直美, 猫儿
(
2
)
(美)M. F. K. 费雪(M. F. K. Fisher), 苏西
(
2
)
佟彤
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2
)
张胜兵
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2
)
朱珠,施威
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2
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杨志波...
(
2
)
芮东莉,吕永林, 芮东莉,吕永林·绘
(
2
)
黄兴
(
2
)
(美) 塔拉·哈勒尔 (Tara Haelle)
(
1
)
(丹)托马斯·莱瑟斯(Thomas Lsse), 郝艳佳
(
1
)
(加)克里斯·哈德菲尔德(Chris Hadfield), 王雨佳
(
1
)
(加)特伦斯·迪金森(Terence Dickinson), 刘晗,谢懿,余恒
(
1
)
(奥)伊戈尔·约西福维奇(Igor Josifovic),(荷)朱迪丝·德·赫拉夫(Judith De Graaff), 枻歌
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1
)
(德)艾斯特·冈斯塔拉(Esther Gonstalla), 辛丽川
(
1
)
(挪)安妮·斯韦德鲁普-蒂格松(Anne Sverdrup-Thygeson), 罗心宇
(
1
)
(日)NHK出版, (日)天野麻里绘监修, 光合作用
(
1
)
(日)沼笠航, Ina
(
1
)
(法)克劳德·科塞克(Claude Cossec)
(
1
)
(澳)托比·沃尔什(Toby Walsh), 罗静
(
1
)
(澳)苏菲·厄尔林(Sophie Ullin), 朱子仪
(
1
)
(瑞典)大卫·萨普特(David Sumpter), 易文波
(
1
)
(美)M.F.K. 费雪(M.F.K. Fisher), 苏西
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1
)
(美)乔治·伽莫夫(Georg Gamow), 李永学
(
1
)
(美)乔治·伽莫夫, 李永学
(
1
)
(美)劳伦斯·伯恩斯(Lawrence D.Burns),(加)克里斯托弗·舒尔根(Christopher Shulgan), 唐璐,许炜烨
(
1
)
(美)埃里克·A. 纽曼(Eric A. Newman), 严青
(
1
)
(美)塔拉·哈勒尔(Tara Haelle), 谭成城
(
1
)
(美)多罗西·胡布乐, (美)约翰·亨得利特绘, 余蕾
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1
)
(美)多罗西·胡布勒, (美)托马斯·胡布勒, 杰里·霍尔绘, 朱嘉春
(
1
)
(美)多罗西·胡布勒, (美)托马斯·胡布勒, 杰里·霍尔绘, 李翠
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1
)
(美)帕特里夏·布伦南·徳穆思, (美)杰里·霍尔绘, 魏晋
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1
)
(美)帕特里夏·布伦南·徳穆思, (美)特德·哈德蒙绘, 谢冰冰
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1
)
(美)帕特里夏·布伦南·徳穆思, (美)约翰·奥布莱恩绘, 刘彬
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1
)
(美)林恩·切利(Lynne Cherry),(美)加里·布拉希(Gary Braasch), 常媛
(
1
)
(美)爱德华·沙伊纳曼(Edward Scheinerman), 张缘
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1
)
(美)珍妮佛·杜德娜(Jennifer A. Doudna),(美)塞缪尔·斯滕伯格(Samuel H. Sternberg), 傅贺
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)
(美)珍妮特·B.帕斯卡尔, (美)戴维·格罗夫绘, 肖娴
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1
)
(美)珍妮特·B.帕斯卡尔, (美)蒂姆·福利绘, 蒋林珊
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1
)
(美)琼·霍勒布, (美)约翰·奥布赖恩绘, 罗选民
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1
)
(美)米歇尔·费曼, 王祖哲
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1
)
(美)罗伯特·P. 基尔什纳(Robert P. Kirshner), 青年天文教师连线
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1
)
(美)罗宾·孔茨, (美)约翰·亨得利特绘, 马丽娟
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1
)
(美)詹姆斯·巴克利, (美)蒂姆·福利绘, 倪锦丹
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)
(美)迪纳·阿纳斯塔西奥, (美)蒂姆·福利绘, 陈水平
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)
(美)阿尔瓦·诺伊(Alva Noe), 窦旭霞
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1
)
(美)阿萨·斯塔尔, (英)卡尔利·阿伦-弗莱彻绘, 刘博洋
(
1
)
(美)雅各·布里哈特(Jacob Brillhart), (法)勒·柯布西耶(Corbusier Le)绘, 王志磊
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)
(英)乔斯·凡·罗增(Jos van Rozen), 马林梅
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1
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(英)史蒂夫·罗林(Steve Rawling), 马林梅
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(英)史蒂芬·霍金(Stephen Hawking)评, 王文浩
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(英)多米尼克·卡曾斯, 何鑫,程翊欣
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1
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(英)奥黛丽·唐(Audrey Tang), 马林梅
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1
)
(英)弗朗西斯·克里克(Francis Crick), 傅贺
(
1
)
(英)梅丽莎·科尔(Melissa Cole), 仝欣
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1
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(英)理查德·加兰(Richard Garland), 李枚珍
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)
(英)蒂姆·皮克(Tim Peake), 肖能超
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)
(英)阿德里安·里德(Adrian Reed), 刘乐
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)
(英)马库斯·乔恩(Marcus Chown), 孔令稚
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1
)
(英)马拉奇·泰莱克(Malachy Tallack), (英)凯蒂·斯科特(Katie Scott)绘, 李明杰
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(韩)都市生活研究所, 兰振荣
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余国良
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兰宁远
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冷帅
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刘明武
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卢灿辉,王烈泉
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史晓雷
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吴若云,熊格生
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周德生
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1
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周德生, ((1941.6-))陈大舜
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)
周萍
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姚勤,谷巍,陈孟溪, 王宇星
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宣宾
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张涤
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张飞驰
(
1
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日本月刊水族生活辑部, 小五
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)
李亮
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李先信
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李卫东
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李增宁
(
1
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李宗浩
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杨勤兵
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泡爸
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湖南南山国家公园管理局
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王君秀
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王砚
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王立铭
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程丑夫
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胡翌霖
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胡雯
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芮东莉, 吕永林, 芮东莉, 吕永林·绘
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芮东莉·绘
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芮东莉,吕永林, 秦秀平,芮东莉·绘
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范命辉
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1
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覃事永
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谭荣韶
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谷万里
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郑洪
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郑诚
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郑锦锋
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肖培根,陈士林
(
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)
(日)高山直美, 猫儿
(
2
)
(美)M. F. K. 费雪(M. F. K. Fisher), 苏西
(
2
)
佟彤
(
2
)
张胜兵
(
2
)
朱珠,施威
(
2
)
杨志波...
(
2
)
芮东莉,吕永林, 芮东莉,吕永林·绘
(
2
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黄兴
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(美) 塔拉·哈勒尔 (Tara Haelle)
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