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出版社:"河北美术出版社"
出版年:"2014"
井陉饮食文化
:蒲月英
作者:
蒲月英
出版社:
河北美术出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5310-3349-3
索书号:
TS971.2(222.4)
分类号:
TS971.2(222.4)
页数:
89页
价格:
58.00
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本书从生活文化入手,旨在总结和体现井陉这一特殊的、古老的山区饮食风俗的基本特征的渐变——传统与现代交融,封闭与开放兼容,饮食层次的不平衡与渐趋平衡;饮食方式的渐变——一日二餐到一日三餐以及宴饮习俗等。
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